Tag: すき焼き

Long-standing beef restaurant loved by Kyoto people since the Meiji period Kyoto has a long standing beef culture, therefore a ...

いつもご視聴いただきありがとうございます😊 今回はすき焼きの動画になります 動画内で紹介された手羽先の動画はこちら https://www.youtube.com/watch?v=8q94hcxM02A #すき焼き #和牛 #HoccoriTV

すき焼きの作り方の紹介です。 割り下も簡単だし、ほんの少し鶏ガラスープの素を入れると 味の輪郭が出来て美味しくなります。 材料（今回で２人前くらい） 良いお肉　３００〜３５０gくらい 椎茸　３〜４個 白菜　８分の１個くらい（量は調整してください） しらたき 焼き豆腐　半丁 えのき　２分の１パック 春菊　お好み 白ねぎ　１本 ガラスープの素　味を見てお好みで少量 牛脂　ひとかけ 割り下の分量 酒（塩の入っていないタイプ）１２０ml 砂糖　１００g（僕はきび糖を使ってますが上白糖でも三温糖でも） 醤油　１００g 目安は２人前（肉３００〜４００g）でこの上の分量くらいです。 ４人前だと倍量ほど作って頂くといいと思います。 ...